雖然妙高高原的餐飲選項不像白馬或野澤溫泉那麼豐富，但這裡的餐廳和酒吧數量正不斷增加。
赤倉主街是餐廳的集中地，但杉之原滑雪場附近的Alpen Blick飯店，提供不錯的吃到飽自助餐，非常推薦您到那裡吃頓大餐。
Alpen Blick飯店亦生產妙高高原啤酒。自助餐菜單內容豐盛，其中美味的蟹肉及生魚片是不容錯過的美食。
除了赤倉和各滑雪場附近能找到餐廳外，在妙高高原站西部也有不少小餐館，國道18號上也有一些餐廳提供免下車外帶服務。
如時間允許，我們非常推薦您到上越市吃海鮮。那裡的海鮮餐廳每天到市場進貨，有些餐廳更有水箱讓您看挑活魚，再在您面前準備佳餚。
餐廳的詳情請參考 在下方的地圖找到它們的位置。
妙高只有幾家酒吧，但有不少餐廳兼營家酒。
大多數酒吧會營業到半夜，但最好還是確認一下老闆。
我們常去
Jack’s Bar, Myoko Kogen Beer Tatora Kan
在妙高，您可以找到不少不錯的咖啡廳。
滑雪場也使用很不錯的咖啡豆。
我們常去
Akakura Cafe, Akakura Kanko Hotel的Cafe Terrace
在赤倉內您可以找到不少日式料理，菜餚種類豐富。建議您可以每晚去不同的餐廳，盡享不同的美食。
這裡也有幾家居酒屋、麵店及其他小食。
我們常去
Shibata, A.I.R Myoko, Samurai
在赤倉沒有太多西餐廳，但是餐廳會提供一些日式料理以外的菜單，配合海外旅客的需求。
啤酒和漢堡是滑雪後的快餐選項，除此之外您還可以找到意大利料理、印度咖哩和瑞士料理。
我們常去
Mr Burger, Pomodoro
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